鳥中華、鳥そば

02 /13 2023
山形県の食べ物

名前を聞いても想像がつかない。
街中で看板に出くわす。

1回は食べてみないと。

鳥中華

左のどんぶりが「鳥中華」、右のどんぶりが「鳥そば」

ラーメンに揚げ玉、鶏肉
日本そばにとり肉

鳥そば

なるほど、チャーシユウ入りはニクそば。

なかなか不思議な麵だ。
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コメント

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No title

以前、神田の『河北や』というお店で『冷ったい鶏そば』を頂いたことがあります。
盛岡の冷麺といい、東北なのに冷たい麺文化が根付いてるなんて面白いですね。

でもぼくは『芋煮カレーそば』が猛烈に気になります (^_^;)

Re: No title

あんずさん

山形県の「冷たい」は夏の気候が影響してるのですかね。
盆地で夏は気温が上がる。
理髪天の冷やしシャンプーは山形県が始まりだったような。

「芋煮カレーそば」 鳥そばに気をとられて全く選択の外。

プラド王子

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